Cùng một tá các món: thịt cuộn trứng nướng, mỳ soba cuộn trứng, mỳ thịt chashu... ngon điên đảo.


Mới nghe tin có cửa hàng bánh xèo Nhật Bản mới mở ở
HN, mắt tớ sáng như sao, vội chạy đi lùng coi thử. Ngay từ lối vào, tớ
đã cảm thấy một phong cách đậm Nhật Bản của cửa hàng.


Quán bánh xèo nổi bật với chiếc chảo khổng lồ, dài hơn 2m , độ dày 1,6m. Chính tại đây những chiếc bánh xèo Aozora
nóng hổi với hương vị tươi nguyện, ngọt vị nguyên chất được ra lò dưới
bàn tay khéo léo của anh thợ. Chà, trong lúc ngồi chờ mình còn có thể
vừa hít hà mùi bánh thơm lừng bay đến, vừa lác mắt chiêm ngưỡng kỹ thuật
làm bánh điêu luyện của anh ấy nữa nè. Trông điệu nghệ chả khác gì
Migikyo của "Một nửa Ramma" đâu ^^.

Đột nhập quán Bánh xèo Nhật Bản, chúng tớ còn được tận mắt chứng kiến công đoạn làm bánh xèo ngon ơi là ngon nữa cơ.

Anh đầu bếp đang làm món mỳ Soba cuộn trứng cho 1 bạn gái này đấy. ^^ Nóng hổi chưa.

Cửa hàng có 2 món đặc trưng chính là Bánh xèo Nhật và
Bánh nướng nhân bạch tuộc. Đây là 2 món khá hot được các otaku săn lùng
trong mỗi kỳ festival Nhật Bản hay cosplay đó. Nhưng bánh xèo Nhật Bản
thì khác gì bánh xèo nhà mình? Khác lắm đấy, từ công đoạn chế biến cho
tới hương vị nhé. Bánh xèo nhà mình thì ăn với nước chấm chua ngọt, rau
sống ăn kèm, còn bánh xèo Nhật Bản - hay có tên là Aozora
- ăn mềm hơn và không không cần nước chấm, có nước sốt rưới lên trên
nhưng lại ăn kèm với kim chi thịt heo, nghe cứ như pha trộn phong cách
Hàn Quốc. Thêm nữa, bánh xèo Nhật còn dầy hơn, được làm từ 36 loại
nguyên liệu khác nhau, nói chung là rất công phu, bạn nào mà nghiền là
nhanh béo lắm. ^^

Bánh xèo Nhật Bản ăn trên chảo nên cực nóng, vừa ăn vừa thổi nên phê cực. :X

Đến đây mà không thưởng thức bánh nướng nhân bạch tuộc đựng trong hộp gỗ xinh xắn thì phí.

Ngoài bánh xèo - Aozora, còn có rất nhiều món ngon
khác, nhìn đã thấy ứa nước miếng rồi ý, huhu, như: bánh nướng nhân bạch
tuộc (Takoyaki) đựng trong hộp gỗ xinh xắn nè, đậu Nhật Edamane, bò ninh
nhừ, trứng rán Aoroza, thịt cuộn trứng nướng, bánh bò nướng hành, cơm
dừa, mì lạnh Nhật Bản, mỳ thịt chashu.... Mà đặc biệt, các món này giá
không hề “chát” tý nào đâu nha, giá chỉ tầm 25k - 48k thôi, rất vừa với
túi tiền của teen mình đấy.

Ăn xả láng mà chưa hết 100k nè. ^^

Bánh xèo Nhật Bản là 1 món ăn lạ, vừa ngon lại vừa rẻ,
ta có thể vừa ăn bánh xèo vừa say sưa trò chuyện mà đã no bụng từ lúc
nào không biết. Sức hấp dẫn của bánh xèo ở đây chính là không khí ăn
uống dân dã, hương vị mới lạ mà lại có cảm giác như là món ăn cao cấp
của Nhật Bản ý.


Quán mở cửa từ 10h - 22h và cũng khá dễ tìm, ngay 23A,
ngõ 158 Ngọc Hà, Hà Nội. Còn chờ gì nữa nào mọi người. Cùng nhau rủ bạn
bè tới đây thưởng thức thôi.